Seb Ki chutney – Vedisches Apfel Chutney Zutaten 6 Äpfel 4 getrocknete Datteln Zitronensaft Orangensaft 4 Essl. Ghee 2 Tl. geriebener Ingwer 1 Tl. Kreuzkümmel ganz 2 Zimtstangen 1 Tl. Anissamen 5 Nelken 2 zerbröselte Chilis 1/2 Tl. Kurkuma ½ Tl. Gemahlener Koriander 1 Tl Tamarinde 1 Prise Asafötida Salz